Vitamín K2 hraje svou roli ve snižování rychlosti ukládání vápníku v měkkých tkáních

zdroj: The Medical Benefits of Vitamin K2 on Calcium-Related Disorders, Nutrients, MDPI (pdf)
autoři: Zeyad Khalil * , Benyamin Alam , Amir Reza Akbari and Harbans Sharma

překlad: Google translator

Remodelace kostí vyžaduje řadu buněk, včetně osteoblastů, osteoklastů a osteocytů. Osteoblasty neustále syntetizují nekolagenní protein osteokalcin. Osteokalcin je jedním z nejhojnějších proteinů v kostech a bylo prokázáno, že je jedním z mnoha proteinů závislých na vitaminu K. Díky tomu by byl vitamin K nezbytný při přestavbě kostí, což je jedna z jeho mnoha rolí v metabolismu vápníku [4]. V současné době žije ve Velké Británii 7 milionů lidí s kardiovaskulárními chorobami a náklady na jejich péči se odhadují na 9 miliard GBP každý rok [5]. Mnoho z těchto lidí bude léčeno na nemoci, jako je hypertenze. Jedná se o několik kardiovaskulárních onemocnění, která mohou být způsobena arteriální kalcifikací, zejména hlavních krevních cév, jako je aorta. Vitamin K2 je účinný při snižování hladin vápníku v krvi, čímž snižuje rychlost ukládání ve vaskulárních strukturách [6]. Některé studie zabývající se tímto tématem však kromě vitaminu K2 používaly i jiné vitamíny a minerály, jako je vápník a vitamin D. To by mohlo představovat matoucí proměnnou klesající spolehlivost článků nebo naznačovat synergický účinek užívání vitaminu K2 s jinými vitamíny. 

Vitamin K2 má celou řadu dalších účinků na vápník díky přítomnosti proteinů závislých na vitaminu K. Zůstává neznámo, zda je vitamin K2 izolovaný zodpovědný za jeho vnímané pozitivní atributy. Tento narativní přehled se bude dále zabývat biochemií, která stojí za vitaminem K, a pokryje metabolismus vápníku před jejich kombinací a porovnáním současného výzkumu s více základními studiemi. To umožní definitivnější názor na možný přínos vitaminu K2 pro metabolismus vápníku.